"Soucieuse d'une pâtisserie éthique, je souhaite respecter la saisonnalité, aussi certains de vos desserts favoris ne seront pas disponibles toute l'année, ou changeront d'ingrédients au fil des saisons.
De cette manière, suivant le rythme de la nature, je m'engage à vous proposer des produits frais et entièrement faits maison qui sauront vous séduire.
Vous découvrirez mes créations sucrées, élaborées avec des fruits en pleine maturité pour toujours plus de saveurs et de gourmandise."
Héloïse Gaidoz